准备食材
2 人份
按 2 人份准备，调味可按口味酌量。
| 食材 | 用量 |
|---|---|
| 面粉 | （150 克） |
| 牛奶 | （180 毫升） |
| 鸡蛋 | （1 个） |
| 泡打粉 | （5 克） |
| 白糖 | （15 克） |
| 食用油 | （10 毫升） |
| 草莓 | （40 克） |
| 蓝莓 | （30 克） |
| 黄油 | （10 克） |
| 枫糖浆 | （15 毫升） |
食材、步骤括号用量与热量随人数调整；烹饪时间以基础 2 人份为参考，多人份请分批烹饪。
热量明细与计算依据
整道菜约 1025 千卡 · 每人份约 515 千卡
| 面粉 | 546 千卡 |
| 牛奶 | 113 千卡 |
| 鸡蛋 | 72 千卡 |
| 泡打粉 | 3 千卡 |
| 白糖 | 58 千卡 |
| 食用油 | 81 千卡 |
| 草莓 | 13 千卡 |
| 蓝莓 | 17 千卡 |
| 黄油 | 72 千卡 |
| 枫糖浆 | 52 千卡 |
按食材可食用重量与所列油、糖、酱料估算，未扣除剩油、弃汤或酒精挥发。数据参考 USDA SR28及本站食材参考数据，部分为同类食材近似值。品牌与实际份量影响结果，非实测值。
美式松饼怎么做
按 2 人份准备。括号内为食材总用量，重复提及不代表重复添加；分次用料按步骤分配。时间为参考，请同时观察熟度；多人份建议分锅制作。
面粉（150 克）、泡打粉（5 克）和糖（15 克）混匀；鸡蛋（1 个）与牛奶（180 毫升）另碗打匀。
将液体倒入粉类，轻拌至无干粉，静置5分钟。
不粘锅抹少量油（10 毫升），小火倒入一勺面糊。
表面冒泡、边缘定型后翻面，再煎至中心熟透。
草莓（40 克）、蓝莓（30 克）洗净沥干，草莓（40 克）切半；松饼装盘后加黄油（10 克），淋枫糖浆（15 毫升），水果放在旁边。
做这道菜的小提示
- 先把需要切配和调好的食材备齐再开火；多人份建议分批下锅，避免锅内过满而大量出水。
- 锅具蒸发量和食材吸水量不同，烹饪时留意水量；清洗、焯煮用水以能充分处理食材为准。
找视频跟着做
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有过敏或忌口时，请核对所有食材及酱料包装，并注意交叉接触。生熟食材分开处理。
