准备食材
2 人份
按 2 人份准备，调味可按口味酌量。
| 食材 | 用量 |
|---|---|
| 酥皮 | （200 克） |
| 土豆 | （250 克） |
| 青豆 | （80 克） |
| 洋葱 | （0.5 个） |
| 咖喱粉 | （8 克） |
| 盐 | （2 克） |
食材、步骤括号用量与热量随人数调整；烹饪时间以基础 2 人份为参考，多人份请分批烹饪。
热量明细与计算依据
整道菜约 1405 千卡 · 每人份约 705 千卡
| 酥皮 | 1102 千卡 |
| 土豆 | 193 千卡 |
| 青豆 | 65 千卡 |
| 洋葱 | 22 千卡 |
| 咖喱粉 | 26 千卡 |
| 盐 | 0 千卡 |
按食材可食用重量与所列油、糖、酱料估算，未扣除剩油、弃汤或酒精挥发。数据参考 USDA SR28及本站食材参考数据，部分为同类食材近似值。品牌与实际份量影响结果，非实测值。
马来西亚咖喱角（烤箱版）怎么做
按 2 人份准备。括号内为食材总用量，重复提及不代表重复添加；分次用料按步骤分配。时间为参考，请同时观察熟度；多人份建议分锅制作。
土豆（250 克）切小丁煮软，青豆（80 克）煮熟，洋葱（0.5 个）切末炒香。
放土豆（250 克）、青豆（80 克）、咖喱粉（8 克）和盐（2 克）炒成干爽馅，完全放凉。
酥皮（200 克）切4份，包入馅料对折，边缘用叉压紧。
200℃烤20—25分钟至酥皮（200 克）蓬起金黄。
做这道菜的小提示
- 烤箱先按步骤预热；烤盘放置位置、食材厚度和设备实际温度会影响用时，请结合步骤中的熟度判断。
找视频跟着做
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有过敏或忌口时，请核对所有食材及酱料包装，并注意交叉接触。生熟食材分开处理。
