准备食材
2 人份
按 2 人份准备，调味可按口味酌量。
| 食材 | 用量 |
|---|---|
| 酥皮 | （150 克） |
| 苹果 | （2 个） |
| 白糖 | （25 克） |
| 黄油 | （15 克） |
| 柠檬 | （0.25 个） |
| 肉桂粉 | （1 克） |
食材、步骤括号用量与热量随人数调整；烹饪时间以基础 2 人份为参考，多人份请分批烹饪。
热量明细与计算依据
整道菜约 1225 千卡 · 每人份约 615 千卡
| 酥皮 | 827 千卡 |
| 苹果 | 189 千卡 |
| 白糖 | 97 千卡 |
| 黄油 | 108 千卡 |
| 柠檬 | 4 千卡 |
| 肉桂粉 | 2 千卡 |
按食材可食用重量与所列油、糖、酱料估算，未扣除剩油、弃汤或酒精挥发。数据参考 USDA SR28及本站食材参考数据，部分为同类食材近似值。品牌与实际份量影响结果，非实测值。
法式乡村苹果挞（简易版）怎么做
按 2 人份准备。括号内为食材总用量，重复提及不代表重复添加；分次用料按步骤分配。时间为参考，请同时观察熟度；多人份建议分锅制作。
酥皮（150 克）按包装解冻，烤箱预热200℃；苹果（2 个）去核切薄片，拌少许柠檬汁（柠檬 0.25 个）。
酥皮（150 克）放垫纸烤盘，中间排列苹果（2 个）片，四周留约3厘米空边。
苹果（2 个）上撒糖（25 克）和肉桂粉（1 克），放小块黄油（15 克），将空边向内折住部分苹果（2 个）。
烤30至35分钟至苹果（2 个）熟软、酥皮（150 克）金黄且底部熟透，出炉静置10分钟。
做这道菜的小提示
- 使用现成酥皮的快捷版本；苹果堆得太厚会增加烤制时间并让底部变湿。
- 烤箱先按步骤预热；烤盘放置位置、食材厚度和设备实际温度会影响用时，请结合步骤中的熟度判断。
找视频跟着做
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有过敏或忌口时，请核对所有食材及酱料包装，并注意交叉接触。生熟食材分开处理。
