准备食材
2 人份
按 2 人份准备，调味可按口味酌量。
| 食材 | 用量 |
|---|---|
| 韩式鱼饼 | （200 克） |
| 白萝卜 | （250 克） |
| 日式高汤 | （700 毫升） |
| 酱油 | （10 毫升） |
| 大蒜 | （1 瓣） |
| 小葱 | （2 根） |
食材、步骤括号用量与热量随人数调整；烹饪时间以基础 2 人份为参考，多人份请分批烹饪。
热量明细与计算依据
整道菜约 480 千卡 · 每人份约 240 千卡
| 韩式鱼饼 | 379 千卡 |
| 白萝卜 | 45 千卡 |
| 日式高汤 | 35 千卡 |
| 酱油 | 6 千卡 |
| 大蒜 | 4 千卡 |
| 小葱 | 10 千卡 |
按食材可食用重量与所列油、糖、酱料估算，未扣除剩油、弃汤或酒精挥发。数据参考 USDA SR28及本站食材参考数据，部分为同类食材近似值。品牌与实际份量影响结果，非实测值。
韩式鱼饼萝卜汤怎么做
按 2 人份准备。括号内为食材总用量，重复提及不代表重复添加；分次用料按步骤分配。时间为参考，请同时观察熟度；多人份建议分锅制作。
鱼饼（韩式鱼饼 200 克）按包装处理切块，白萝卜（250 克）去皮切薄块，蒜（1 瓣）拍碎。
锅中高汤（日式高汤 700 毫升）煮开，加萝卜和大蒜（1 瓣），小火煮15分钟至萝卜熟软。
加入鱼饼（韩式鱼饼 200 克）和酱油（10 毫升），按包装要求煮5至8分钟至中心热透。
撒葱花（小葱 2 根），尝味后决定是否少量补水调整咸度。
做这道菜的小提示
- 鱼饼可能含鱼、小麦、蛋及其他海鲜，忌口时要检查包装；这里用日式高汤做方便版。
- 酱料或高汤本身可能含盐，先按步骤混合，再结合所选产品的咸度调整盐量。
- 锅具蒸发量和食材吸水量不同，烹饪时留意水量；清洗、焯煮用水以能充分处理食材为准。
找视频跟着做
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有过敏或忌口时，请核对所有食材及酱料包装，并注意交叉接触。生熟食材分开处理。
