准备食材
2 人份
按 2 人份准备，调味可按口味酌量。
| 食材 | 用量 |
|---|---|
| 吐司 | （4 片） |
| 鸡蛋 | （2 个） |
| 牛奶 | （250 毫升） |
| 黄油 | （20 克） |
| 白糖 | （30 克） |
| 葡萄干 | （25 克） |
食材、步骤括号用量与热量随人数调整；烹饪时间以基础 2 人份为参考，多人份请分批烹饪。
热量明细与计算依据
整道菜约 955 千卡 · 每人份约 475 千卡
| 吐司 | 319 千卡 |
| 鸡蛋 | 143 千卡 |
| 牛奶 | 157 千卡 |
| 黄油 | 143 千卡 |
| 白糖 | 116 千卡 |
| 葡萄干 | 75 千卡 |
按食材可食用重量与所列油、糖、酱料估算，未扣除剩油、弃汤或酒精挥发。数据参考 USDA SR28及本站食材参考数据，部分为同类食材近似值。品牌与实际份量影响结果，非实测值。
英式面包奶油布丁怎么做
按 2 人份准备。括号内为食材总用量，重复提及不代表重复添加；分次用料按步骤分配。时间为参考，请同时观察熟度；多人份建议分锅制作。
吐司（4 片）涂黄油（20 克）切小块，层叠铺烤皿，撒葡萄干（25 克）。
鸡蛋（2 个）、牛奶（250 毫升）和糖（30 克）搅匀，倒在面包上。
轻压让吐司（4 片）浸透，静置10分钟，烤箱预热175℃。
烤30—35分钟至表面金黄、中心蛋（鸡蛋 2 个）奶液凝固。
做这道菜的小提示
- 烤箱先按步骤预热；烤盘放置位置、食材厚度和设备实际温度会影响用时，请结合步骤中的熟度判断。
找视频跟着做
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有过敏或忌口时，请核对所有食材及酱料包装，并注意交叉接触。生熟食材分开处理。
