准备食材
2 人份
按 2 人份准备，调味可按口味酌量。
| 食材 | 用量 |
|---|---|
| 鸡蛋 | （2 个） |
| 熟制香肠 | （150 克） |
| 番茄焗豆罐头 | （200 克） |
| 番茄 | （2 个） |
| 口蘑 | （150 克） |
| 盐 | （1 克） |
| 黑胡椒 | （1 克） |
| 食用油 | （15 毫升） |
| 培根 | （30 克） |
食材、步骤括号用量与热量随人数调整；烹饪时间以基础 2 人份为参考，多人份请分批烹饪。
热量明细与计算依据
整道菜约 1060 千卡 · 每人份约 530 千卡
| 鸡蛋 | 143 千卡 |
| 熟制香肠 | 404 千卡 |
| 番茄焗豆罐头 | 188 千卡 |
| 番茄 | 44 千卡 |
| 口蘑 | 33 千卡 |
| 盐 | 0 千卡 |
| 黑胡椒 | 3 千卡 |
| 食用油 | 122 千卡 |
| 培根 | 125 千卡 |
按食材可食用重量与所列油、糖、酱料估算，未扣除剩油、弃汤或酒精挥发。数据参考 USDA SR28及本站食材参考数据，部分为同类食材近似值。品牌与实际份量影响结果，非实测值。
英式早餐烤盘怎么做
按 2 人份准备。括号内为食材总用量，重复提及不代表重复添加；分次用料按步骤分配。时间为参考，请同时观察熟度；多人份建议分锅制作。
番茄（2 个）对半切，口蘑（150 克）切厚片，熟香肠（熟制香肠 150 克）放入烤盘，拌油（15 毫升）盐（1 克）黑胡椒（1 克）。
200℃烤15分钟至配菜软熟。
将番茄（2 个）焗豆（番茄焗豆罐头 200 克）放入耐热小碗置烤盘中，在蔬菜间打入鸡蛋（2 个）。
再烤8—10分钟至鸡蛋（2 个）凝固、焗豆（番茄焗豆罐头 200 克）与香肠（熟制香肠 150 克）热透。
培根（30 克）切小片，不粘锅中火煎约 4—6 分钟至熟透，厨房纸吸去表面浮油（15 毫升），装盘前加入。
做这道菜的小提示
- 烤箱先按步骤预热；烤盘放置位置、食材厚度和设备实际温度会影响用时，请结合步骤中的熟度判断。
找视频跟着做
跳转到平台搜索同名教程，视频版本和配料可能不同。
有过敏或忌口时，请核对所有食材及酱料包装，并注意交叉接触。生熟食材分开处理。
